自从改了年龄以后,她的人生开挂了
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Sara Gottfried
照片上的漂亮女性今年52岁。看起来不像吧,是不是感觉比她的实际的年龄年轻许多。
她不仅漂亮,而且有智慧,不仅有智慧,而且非常努力,非常成功。
她是多部纽约时报畅销书的作者。她的书让数以万计的妇女朋友改变了生活,更加健康。
她是萨拉-戈特费里德(Sara Gottfried)博士,哈佛大学医学院的高材生。
她是怎么做到的?十几年以前,她不是这个样子的。那时候,她是一名医生,每天看30个病人。每天被压力折磨得精疲力竭。她形容那时的自己是两头点燃的蜡烛,疲惫,暴躁,超重,夫妻关系紧张,并患有经前综合症。
最要命的是:她发现自己的生理年龄比实际年龄老20岁。于是她下定决心改变自己。利用她的医学背景,她找到了一套行之有效的办法,让自己越来越年轻,越来越健康。她把自己的体会写成书,让数以万记的妇女能够有同样的收获。
她是如何知道自己的生物年龄的呢?先按下不表。我们介绍另一位美女。
Elizabeth Blackburn
左边高个子的女士叫伊丽莎白。布莱克本博士。
这张照片拍摄的时候她61岁。
小时候,她在澳大利亚最南端的Tasmania海边长大。最喜欢的事情是在沙滩上玩蜇人的海蜇。
上学以后,脑力开挂,一路读完英国著名的剑桥大学博士。
然后就去到美国西部旧金山湾区的另一所著名大学伯克利做教授。
伯克利大概是全世界最好的大学之一了。科研水平强的很。
历史上有107个诺贝尔奖获得者在伯克利念过书或工作过。
相比旧金山湾区的另一所名校斯坦福大学只有83个诺贝尔奖获得者。
这个是伯克利的美丽校园。Blackburn就是在伯克利做的研究工作让她获得了2009年的诺贝尔大奖。不仅她得到了这个殊荣,她的博士生也和她一起分享了同年的诺奖。上面的照片就是她在瑞典获奖时拍的。
这两位杰出的女性有什么联系呢?
这就要提一下Blackburn在伯克利为她赢得诺贝尔奖的工作了。
她从染色体DNA的分子水平解释了细胞和生物体(比如人)是如何衰老死亡的。
她的理论进一步延伸,还可以用来测算人的生理年龄。
OK, Gottfried博士10几年以前就是测了自己的生理年龄,才发现自己必须要改变生活方式了。
她自己常常用鞋带来解释她的工作。鞋带两端有硬硬的头。每次穿鞋带的时候,硬头就会磨损一点儿。时间长了,硬头全部磨掉以后,带子头变得又软又毛。穿鞋带会成为一个非常困难的事情。有时候穿鞋带如此麻烦,干脆不再穿同一双鞋了。
大家都知道DNA像一根长长的带子。而染色体就是两根长长的DNA带子(带子上还粘贴了蛋白质分子)组成的。每个DNA带子的两端都有一小段保护的头,叫端粒(telomere),就像鞋带的硬头一样。在细胞分裂的时候,染色体被复制。新细胞复制老细胞染色体的DNA。但是,每一次分裂的时候,端粒保护头都可能被磨短一些。当端粒全部损失了以后,复制过程被破坏,细胞会停止分裂 。当大量细胞停止分裂以后,身体就开始走下坡路了。心血管疾病,糖尿病,癌症,和免疫系统的衰弱越来越可能发生。人体会从健康阶段进入不健康阶段(鞋带坏了,鞋也要扔掉了)。当人体新的细胞越来越少的时候,我们会越来越老。端粒的长短和我们的生理年龄直接相关,就是这个道理。
神奇的是,有一种端粒酶可以把染色体末段的端粒加长,减缓端粒缩短的速度。
端粒学说是一门非常深入和复杂的学科。这里的描述简化再简化了。
Blackburn在伯克利的诺奖工作是30年以前完成的。她获得诺贝尔奖也有十年了。这么多年过去以后,端粒学说虽然在科学界享有盛名,但是端粒对健康的重要影响一直没有超越学术界进入公众的视野,除了像Gottfried那样少数的美女医学学霸以外。Blackburn对此感到很沮丧,所以2017年,她写了一部科普书籍,书名就叫,《端粒效应 – 活得更年轻,更健康,更长》这是一本畅销书,在亚马逊可以买到。
“端粒在听你,听你的行为,听你的心境 “,Blackburn在介绍她的书的时候说。坏的饮食习惯,吸烟,过度的压力,都会使端粒缩短,加速细胞衰老,甚至导致细胞炎症。
这本书整合了大量遗传学,流行病学和社会科学的研究成果,并为它们提供了一个新的生物学基础。
锻炼身体有益健康,冥想可以减轻压力,增加幸福感,好的饮食习惯非常重要,睡眠是健康的保障;吸烟对身体有害,过分的压力会影响健康。所有这些说法都是定性的描述。通过测量端粒的长度,我们可以找到这些养生秘诀的生物学根据,也可以把养生的法门进行量化。
比如,有些人每周做适度的有氧运动,锻炼三次,每次45分钟。这些人的端粒长度和马拉松运动员几乎是一样的。
研究发现,锻炼的方式方法越多样化,端粒长度越长。
多吃Omega-3含量高的食物,比如鱼类,亚麻籽类食品,确实对端粒长度有帮助。
已婚和有伴侣的人,端粒长度普遍比较长。在家中受到虐待的女性,端粒明显较短。
。
对于Gottfried来说,对端粒效应的了解让她采取了行动改变了自己的生活方式,使她变得更加年轻,更加快乐,更加成功。
对了,Gottfried就住在美丽的大学城 - 伯克利。
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